Nồi hơi nấu rượu bằng điện inox 304 đa năng Đại Dương

Đối với các hộ gia đình sản xuất kinh doanh rượu nhỏ lẻ thì nồi nấu rượu bằng điện công suất 20kg là 1 lựa chọn sáng suốt và kinh tế. Trường hợp bạn mới vào nghề và chưa có kinh nghiệm nấu rượu thì đây cũng là 1 lựa chọn không thể sáng suốt hơn. Nếu sử dụng nồi nấu rượu truyền thống đun củi và muốn có mẻ rượu ngon thì người nấu phải có kinh nghiệm dày dặn.

Trong khi đó, nồi nấu rượu bằng điện như 1 cuộc cách mạng nghành rượu. Chỉ cần mở nguồn điện và cài đặt, quá trình nấu rượu diễn ra hoàn toàn tự động. Đặc biệt không cần kinh nghiệm, chúng ta vẫn nấu được các mẻ rượu ngon mà không tốn nhiều thời gian và công sức.

Nồi nấu rượu bằng điện công suất 20kg sẽ giải quyết các vấn đề của nồi truyền đang gặp phải như:

1. Do có cấu tạo 1 lớp nên nồi truyền thống hay bị quá lửa dẫn đến khê rượu.
2. Cho chất lượng rượu không đồng đều, có mẻ.đạt, có mẻ lại không. Rất khó khăn trong kiểm soát chất lượng rượu thành phẩm.
3. Phải theo dõi vì nếu không theo dõi cẩn thận dễ bị cháy và cạn nước. Gây mệt mỏi cho người nấu và không làm được thêm việc khác. Nhưng muốn nhờ người khác trông hộ cũng không an tâm nếu không có kinh nghiệm.
4. Không biết khi nào nên nấu lửa to khi nào nên nấu lửa nhỏ. Nếu sử dụng nồi nấu rượu chạy điện công suất lớn thì không cần lo ngại vấn đề này. Do thiết bị nấu hoàn toàn tự động và cài đặt được nhiệt độ.
5. Thiếu bộ dụng cụ đo nồng độ chuẩn xác
6. Nồi nấu rượu truyền thống sử dụng nguồn năng lượng từ: củi, than… Những nguồn năng lượng này khi đốt gây nóng cho môi trường xung quang và tạo ra khí thải ô nhiễm.
7. Thời gian nấu dài hơn.
8. 90% rượu tự nấu tại Việt Nam đều có chất độc hại. Độc tố trong rượu tự nấu thường cao hơn hàng trăm lần, thậm chí hàng ngàn lần so với rượu nhà máy và rượu ngoại nhập. Lý do phát sinh nhiều độc tố chủ yếu là do nhiệt độ khi chưng cất.

Ví dụ : lượng axit axetic trong rượu thủ công là 1.400mg/lít và aldeyt axetic l.235mg/lít. Trong khi đó rượu nhà máy của Việt Nam sản xuất và rượu của Nga chỉ dưới 20mg/lít.

Nồi nấu rượu chạy điện công suất lớn

Ưu điểm vượt trội của nồi nấu rượu bằng điện công suất 20kg:

1. Quá trình nấu hoàn toàn tự động, không tốn nhiều chi phí nhân công và thời gian nấu nhanh hơn (khoảng 3,5 – 4 giờ/mẻ)
2. Có thể sử dụng điện sinh hoạt 1 pha, nên không lo điện yếu ảnh hưởng tới quá trình chưng cất.
3. Nếu sử dụng điện 3 pha, Qúy vị có thể lựa chọn thời điểm giá điện ưu đãi để chưng cất rượu, nhằm tiết kiệm chi phí.
4. Nồi được làm bằng inox không gỉ nên có độ bền cao, giá thành rẻ. Có thêm lựa chọn ruột nồi làm bằng đồng kết hợp vỏ làm bằng inox để tiết kiệm chi phí.
5. Do dùng điện nên không khói, không tỏa nhiệt giúp bảo vệ môi trường cũng như sức khỏe cho gia đình bạn.
6. Không lo cháy bỗng rượu và nhiệt độ ổn định nên hàm lượng độc tố trong nồi nấu rượu bằng điện ít hơn so với nồi nấu thủ công.

 Thông số kỹ thuật của nồi nấu rượu bằng điện công suất 20kg

• Chất liệu: Inox 304 với thiết kế 3 lớp chắc chắn
• sử dụng nguồn điện: 380V/220V.
• Hiệu suất nồi: 20kg/mẻ.
• Dung tích nồi chứa: 100 lít.
• Bảo hành: 12 tháng.

Các lưu ý khi chưng cất rượu:

rượu trắng thơm ngon với nồi nấu rượu tuấn minh

1. Không dùng gạo bị ẩm mốc để chưng cất ruwouj vì sẽ ảnh hưởng tới chất lượng rượu như bị đắng, có mùi lạ.
2. Men : Rượu có hương vị thơm ngon hảo hạng hay không, phụ thuộc vào men rất nhiều. Nên mua men ở cơ sở uy tín, không mua men tàu chứa nhiều hóa chất.
3. Rải men cần lưu ý nhiệt độ cơm, nên rải men lúc cơm còn ấm tay. Ngoài ra cần rải men đều tay với một lượng phù hợp, tránh rải quá nhiều hoặc quá ít. Đặc biệt chú ý cơm rượu cũng không được nấu quá nát, hoặc quá khô.
4. Ủ ướt cần chọn nguồn nước tốt. Nên dùng nước sạch, có độ PH thấp hơn 1 chút so với nước sinh hoạt thông thường.
5. Rượu nấu xong nên được xử lý để giảm bớt độc tố. Có thể cho vào chum hạ thổ từ 6 tháng đến 1 năm. Theo quy định rượu sau khi chưng cất xong cần phải được xử lý bằng thiết bị lọc và để rượu hoàn thiện ít nhất 6 tháng mới được bán cho người tiêu dùng.
6. Để tiết kiệm thời gian, Qúy khách có thể tham khảo máy lão hóa rượu của chúng tôi : TẠI ĐÂY.

Các thông tin khác

Hy vọng, với những thông tin chúng tôi chia sẻ sẽ giúp Qúy vị lựa chọn cho mình được phương pháp nấu rượu phù hợp nhất với điều kiện kinh tế, cũng như quy mô sản xuất. Sử dụng nồi nấu rượu bằng điện tự động thay thế cho phương pháp nấu rượu truyền thống giúp chúng ta tạo ra lợi nhuận cũng như nhiều giá trị thực tế bền vững hơn.

Ngoài nồi nấu rượu bằng điện công suất 20kg, Chúng tôi còn có rất nhiều lựa chọn về dung tích khác. Qúy vị cần tư vấn và yêu cầu gửi báo giá, hãy liên hệ với NỒI HƠI ĐIỆN – THIẾT BỊ BẾP ĐẠI DƯƠNG theo thông tin sau:

Hotline hỗ trợ khách hàng 24/7: 0332.530.063